#EUandMyFood

Svi volimo hranu.

Ona pridonosi zdravlju naših obitelji te je dio naše kulture, običaja i naših najdražih uspomena.

Ukratko, hrana je dio našeg identiteta.

U kampanji „EU i moja hrana” riječ je o sigurnoj i hranjivoj hrani. Riječ je o zdravlju naših životinja i o tome kako s njima postupamo. Riječ je o brizi o našem okolišu – tlu, vodi, zraku – koji nam omogućuje uzgoj kultura iz kojih proizvodimo toliko hrane koju trošimo.

Moja hrana, moj život. Pogledajte videozapis.

Reprodukcija videozapisa

Sustav EU-a pruža nam hranu kojoj možemo vjerovati...

Svi želimo hranu koja je sigurna, sastojke provjerene sljedivosti, želimo da tvrdnje o pozitivnim učincima hrane budu dokazane. EU omogućava poljoprivrednicima, proizvođačima i trgovinama da osiguraju visoku razinu sigurnosti svojih namirnica te da potrošačima omoguće pristup informacijama o svim sastojcima i njihovu podrijetlu.

Najviši standardi sigurnosti hrane na svijetu

U EU-u sigurnost hrane te njezinu prehrambenu vrijednost i alergenost ocjenjuju znanstvenici.

Belgija: Kukci u prehrani

EU je počeo ispitivati sigurnost kukaca u prehrani. Kukci su izvrstan izvor bjelančevina koji se konzumira diljem svijeta. U međuvremenu su neke države članice EU-a, kao što je Belgija, uvele „politiku tolerancije” da bi se potrošače zaštitilo od rizika za zdravlje ili alergijskih reakcija. (EN | FR | NL)

Izračun unosa hranjivih tvari za sve uzraste

„Naš interaktivni alat omogućuje nutricionistima i drugim zdravstvenim djelatnicima da brzo i jednostavno izvode izračune s pomoću referentnih prehrambenih vrijednosti EFSA-e.” – prof. Androniki Naska, Sveučilište u Ateni, stručnjakinja EFSA-e

Finska: Nacionalno promicanje zdrave prehrane

Nadležna tijela u državama članicama EU-a osiguravaju nacionalne smjernice za zdravu prehranu koje su prilagođene lokalnim običajima i potkrijepljene znanstvenim dokazima EFSA-e. Dobar su primjer za to opće upute za sigurnu upotrebu prehrambenih namirnica i ribe koje je objavila Finska. (EN | FI | SE)

Informirani odabir hrane za vašu obitelj

„Da bismo potrošače zaštitili od obmanjujućih tvrdnji na etiketama prehrambenih proizvoda, proizvode provjeravaju znanstvenici prije nego što ih EU odobri.” – prof. Dominique Turck, Sveučilište u Lilleu, stručnjak EFSA-e

Hrvatska: pravilno razumijevanje etiketa na prehrambenim proizvodima

Kada znate što točno znače informacije koje pročitate na etiketama, možete izbjeći trovanje hranom i nepotrebno bacanje hrane: oznaka „upotrijebiti do” odnosi se na sigurnost hrane, a oznaka „najbolje upotrijebiti do” na njezinu kvalitetu. (HR | EN)

Higijena i prikladnost hrane

Primjerenim skladištenjem hrane i rukovanjem njome tijekom proizvodnje, isporuke i prodaje te kod kuće svoju ćete hranu održati sigurnom i jednostavnom za upotrebu, a istodobno ćete smanjiti njezino nepotrebno bacanje.

Austrija: Na tragu bakterija

Obilje savjeta za potrošače u pogledu sprječavanja trovanja hranom: o kupnji i skladištenju, odmrzavanju i pripremi hrane, čišćenju te bolestima koje se prenose hranom kojih trebaju biti svjesni. (DE | EN)

...skrbi o našim životinjama...

Naše je zdravlje povezano sa zdravljem životinja. Tisuće životinjskih vrsta dijele ovaj planet s nama. Oko 30 % hrane u Europi životinjskog je podrijetla te za njihovu ishranu upotrebljavamo dvije trećine svojih usjeva. Da bismo zaštitili svoje zdravlje, moramo zaštititi zdravlje životinja, pravilno ih hraniti i skrbiti o njima.

Jedno zdravlje

„Zdravlje ljudi, životinja i okoliša međusobno su povezani. To znači da se bolesti mogu prenositi sa životinja na ljude i obratno. Jedan od načina na koji to nastojimo izbjeći jest osiguravanje zdravlja naših životinja, njihove pravilne ishrane i skrbi o njima.” – Marta Hugas, glavna znanstvenica u EFSA-i

Životinje koje nisu zaražene bolestima

Bolesti koje se prenose hranom i antimikrobna otpornost mogu se širiti putem životinja. Zato moramo nastojati spriječiti zarazu životinja bolestima te istodobno promicati pravilnu primjenu veterinarskih lijekova.

Njemačka: Borba protiv antimikrobne otpornosti i dalje je glavni prioritet

Zbog široke rasprostranjenosti upotrebe antibiotika bakterije su primorane braniti se te stoga postaju otpornije. Nadležna tijela pomno prate taj trend i provode potrebne mjere. (DE | EN)

Zaštita životinja

EU pruža potporu poljoprivrednicima u zaštiti njihove stoke. Na taj način štiti izvor zarade ruralnih zajednica, a našu hranu čini sigurnijom.

Rumunjska: Rad na iskorjenjivanju afričke svinjske kuge

Suradnja s EU-om i susjednim zemljama pridonosi ranom otkrivanju afričke svinjske kuge. Sve smo bliže iskorjenjivanju zahvaljujući brzom uklanjanju trupova životinja i lovu isključivo na područjima predviđenima za lov. (EN | FR | RO)

Alternative testiranju na životinjama

Europa radi na smanjenju testiranja na životinjama u području ispitivanja sigurnosti hrane jer je to u skladu s vrijednostima društva i jer su nova, alternativna rješenja katkad i djelotvornija.

Njemačka uspostavila registar ispitivanja na životinjama

„Naš registar pridonosi transparentnosti i kvaliteti istraživanja, a istodobno sprječava nepotrebna ispitivanja na životinjama.” – prof. dr. Andreas Hensel, ravnatelj instituta BfR (DE | EN)

...i štiti naš okoliš

Hranu dobivamo iz prirode. Klimatske promjene i globalizacija mijenjaju ekosustav povezan s proizvodnjom hrane. Zaštita ruralnih područja, rijeka i mora ključna je za održavanje sigurnosti hrane, zaštitu našeg zdravlja i užitak u životu.

Održivim okolišem do sigurne hrane

Hranu dobivamo iz ruralnih područja, rijeka i mora, pa je ključno održati tlo, zrak i vodu čistima i prikladnima za život.

Austrija: Održive poljoprivredne prakse

Tla i gnojiva, sjeme, uzgoj kultura, zaštita biljaka, oprašivači, biološka raznolikost i kvaliteta vode: sve to pridonosi osiguravanju redovite opskrbe hranom, istodobno štiteći okoliš. (DE | EN)

Zaštita naših divljih životinja

Ptice, pčele i sve divlje vrste potrebno je zaštititi i skrbiti o njima radi očuvanja bogatstva faune i flore.

Belgija: Projekt Zdrave pčele

Pčele su kao oprašivači naših biljnih kultura i proizvođači meda ključna karika prehrambenog lanca. Rad EU-a na zaustavljanju propasti kolonija pčela ovisi o nacionalnim istraživačkim projektima kao što je ovaj koji se provodi u Belgiji. (FR | NL)

Zdravlje biljaka

Biljke su zaslužne za oko 70 % energije koju dobivamo iz hrane pa moramo pomoći poljoprivrednicima, uzgajivačima biljaka i trgovcima biljkama da zaštite svoje usjeve, biljke i sjeme od nametnika i bolesti.

Spašavanje stabala maslina u Europi

Xylella fastidiosa bakterija je koja od 2013. u Europi napada biljke, a posebno stabla maslina. U pogođenim zemljama uspostavljene su kontrole za sprječavanje širenja bakterije, a istraživači naporno rade na što bržem pronalasku rješenja.

Plastični svijet

Mikroplastika su komadići plastike manji od pet milimetara koji mogu naštetiti našim morima i vodenom okolišu. Svi se možemo pobrinuti za to da plastika ne završi u morima.

Njemačka: Sve veća zabrinutost u pogledu mikroplastike

Razina osviještenosti i zabrinutosti u pogledu prisutnosti mikroplastike u hrani u Njemačkoj sve je veća, ali i dalje ne postoje odgovori na brojna pitanja znanstvenika i javnosti. Znanstvenici im pristupaju putem inicijativa kao što je ova. (DE | EN)

S drugima podijelite svoja razmišljanja o EU-u i „mojoj hrani”

Svi volimo hranu.

Ona pridonosi zdravlju naših obitelji te je dio naše kulture, običaja i naših najdražih uspomena. Ukratko, hrana je dio našeg identiteta.

EFSA je agencija Europske unije