#EUandMyFood

Mindannyian szeretjük az ételeket.

Hozzájárulnak családunk egészségéhez, hozzátartoznak kultúránkhoz és hagyományainkhoz, és kedves emlékeink fűződnek hozzájuk.

Összegezve, az ételek identitásunk részét képezik.

„Az EU és az ételem” kampány a biztonságos és tápláló élelmiszerekről szól. Állataink egészségéről, és arról, hogyan bánunk velük. A talaj, a víz és a levegő, azaz környezetünk védelméről, ahol megteremnek az étkezésünkben olyan nagy szerepet játszó növények.

Az ételem, az életem. Nézze meg a videót!

Videó lejátszása

Az uniós rendszer megbízható élelmiszereket biztosít...

Mindnyájan azt szeretnénk, hogy biztonságosak legyenek az élelmiszerek, nyomon tudjuk követni az összetevőket és bizonyítottak legyenek a jótékony egészségügyi hatásokra vonatkozó állítások. Az EU biztosítja, hogy a mezőgazdasági termelők, a gyártók és az élelmiszer-áruházak garantálják, hogy termékeik megfelelnek a biztonság magas szintjének, továbbá a fogyasztók számára hozzáférhető információkkal szolgálnak az élelmiszerek minden összetevőjéről és eredetéről.

A legszigorúbb élelmiszerbiztonsági előírások a világon

Az EU tudományos értékelést végez az élelmiszerek biztonsága, tápértéke és allergenitása tekintetében.

Belgium: Rovarok fogyasztását tartalmazó étrendek

Az EU elkezdte vizsgálni az egész világon gazdag fehérjeforrást biztosító rovarok fogyasztását is tartalmazó étrendek biztonságát. Mindeközben néhány uniós ország, például Belgium, a tolerancia elvét alkalmazza, hogy védelmet biztosítson a fogyasztók számára a biztonsági aggályokkal vagy az allergiás reakciókkal szemben. (EN | FR | NL)

A táplálékbevitel kiszámítása minden korosztály számára

„Interaktív eszközünk segítségével táplálkozási és más szakemberek gyorsan és könnyen végezhetnek számításokat az EFSA által megadott napi referenciaértékek felhasználásával.” – Prof. Androniki Naska, Athéni Egyetem és az EFSA szakértője

Finnország: Nemzeti szinten népszerűsített egészséges étrend

Az uniós tagállamok hatóságai a helyi szokások figyelembevételével és az EFSA birtokában lévő tudományos bizonyítékok alapján egészséges étrendre vonatkozó nemzeti iránymutatásokat adnak. Jó példa erre, hogy Finnország általános útmutatásokkal szolgál az élelmiszerek és halak biztonságos felhasználására vonatkozóan. (EN | FI | SE)

A családok megfelelő információk alapján választhassák ki az élelmiszereket

„Hogy biztosítani tudjuk a fogyasztók védelmét az élelmiszerek címkéin található megtévesztő állításokkal szemben, az uniós jóváhagyás előtt tudományos ellenőrzést végzünk.” – Prof. Dominique Turck, Lille-i Egyetem és az EFSA szakértője

Horvátország: az élelmiszercímkék helyes értelmezése

Ha pontosan értjük azt, ami az élelmiszerek címkéjén fel van tüntetve, elkerülhetjük az ételmérgezést és a felesleges élelmiszer-pazarlást: a „fogyasztható” kifejezés az élelmiszer-biztonsággal, a „minőségét megőrzi” pedig a minőséggel kapcsolatos. (HR | EN)

Élelmiszer-higiénia és kényelem

Az előállítás, szállítás, kiskereskedelmi értékesítés során és otthon történő helyes tárolás és kezelés eredményeképpen biztonságosak maradnak az élelmiszerek és könnyen megakadályozható az élelmiszer-pazarlás.

Ausztria: A baktériumok nyomában

Sok-sok tanács a fogyasztók számára az ételmérgezés elkerüléséhez: vásárlás és tárolás, felolvasztás és elkészítés, tisztítási módszerek, továbbá fontos élelmiszer eredetű megbetegedések, amelyekről tudni kell. (DE | EN)

...törődik az állatainkkal...

Egészségünk elválaszthatatlan az állatok egészségétől. Bolygónkon több ezer állatfaj él. Az európai élelmiszerek mintegy 30%-a állati eredetű, és növényeink kétharmadát takarmányra használjuk. Saját egészségünk védelme érdekében az állatok egészségét is védenünk kell, megfelelően kell táplálni és gondozni őket.

Az egészség egységes megközelítése

„Az emberi egészség, az állatok egészsége és a környezet elválaszthatatlan egymástól. Következésképpen a betegségek állatról emberre, emberről állatra terjedhetnek. Ez részben annak biztosításával kerülhető el, hogy állataink egészségesek maradnak, megfelelően etetjük és gondozzuk őket.” – Marta Hugas, az EFSA vezető tudósa

Betegségtől mentes állatok

Állatokon keresztül terjedhetnek élelmiszer eredetű megbetegedések és az antimikrobiális rezisztencia is. Törekednünk kell arra, hogy állataink betegségtől mentesek legyenek, ugyanakkor elő kell mozdítanunk az állatgyógyászati készítmények helyes alkalmazását.

Németország: Továbbra is prioritás az antimikrobiális rezisztencia leküzdése

Az antibiotikumok széles körű alkalmazása miatt olyan baktériumok fejlődnek ki, amelyek saját maguk védelmében ellenállóbbakká válnak az antibiotikumokkal szemben. A hatóságok figyelemmel kísérik ezt a tendenciát és intézkedéseket tesznek. (DE | EN)

Az állatok védelme

Az EU támogatást nyújt a mezőgazdasági termelőknek az állatállomány védelméhez. Ez biztosítja a vidéki közösségek számára a megélhetést, ugyanakkor azt is, hogy élelmiszereink biztonságosabbak legyenek.

Románia: Az afrikai sertéspestis felszámolásra irányuló erőfeszítések

Az EU-val és a szomszédos országokkal való együttműködés elősegíti az afrikai sertéspestis korai észlelését. Az állati tetemek gyors eltávolítása és a kijelölt területeken való vadászat hozzájárul a betegség felszámolásához. (EN | FR | RO)

Az állatkísérletek alternatívái

Európa a társadalom értékrendjével összhangban törekszik arra, hogy kevesebb állatkísérletet végezzenek az élelmiszer-biztonsági kutatások során, amit az is indokol, hogy az új alternatívák olykor megfelelőbbnek bizonyulnak.

Németország nyilvántartást hoz létre az állatkísérletekről

„Nyilvántartásunk javítja a kutatás átláthatóságát és minőségét, ugyanakkor elősegíti a szükségtelen állatkísérletek megakadályozását.” – Prof. Dr. Dr. Andreas Hensel, a BfR elnöke (DE | EN)

...és védi környezetünket

Élelmiszereinket a természet adja. Az éghajlatváltozás és a globalizáció fokozatosan megváltoztatja élelmiszer-ökoszisztémánkat. Vidéki térségeink, folyóink és tengereink védelme alapvető fontosságú az élelmiszer-biztonság fenntartásához, egészségünk megőrzéséhez és ahhoz, hogy örömet leljünk az életünkben.

Fenntartható környezet a biztonságos élelmiszerek érdekében

Élelmiszereinket a vidéki térségek, a folyók és a tengerek adják, így alapvető fontosságú, hogy a talaj, a levegő és a víz tiszta és élhető legyen.

Ausztria: Fenntartható gazdálkodási módszerek

A talaj, a műtrágya, a magok, a növénytermesztés, a növényvédelem, a beporzók, a biológiai sokféleség és a vízminőség mind hozzájárulnak a rendszeres élelmiszer-ellátáshoz és egyben a környezetvédelemhez is. (DE | EN)

Vadon élő állatfajaink védelme

Gazdag állat- és növényvilágunk fenntartásához védeni és gondozni kell a madarakat, méheket, a vadon élő állat- és növényfajokat.

Belgium: „Egészséges méhek” projekt

A méhek létfontosságú szereplők a táplálékláncban: elvégzik a növények beporzását és méztermelők is. A méhkolóniák pusztulásának megállítására irányuló uniós erőfeszítések sikere a belgiumihoz hasonló nemzeti kutatási projektektől függ. (FR | NL)

Növényegészségügy

Élelmiszereink mintegy 70%-a növényi eredetű, ezért segítenünk kell a mezőgazdasági termelőknek, növénytermesztőknek és eladóknak megvédeni a növényeket és magokat a károsítókkal és betegségekkel szemben.

Mentsük meg Európa olajfáit!

A Xylella fastidiosa nevű baktérium Európában 2013 óta támadja a növényeket, különösen az olajfákat. Az érintett országokban korlátozásokat vezettek be a baktérium terjedésének megakadályozása érdekében, és a kutatók sürgős megoldásokat keresnek.

Műanyagok az egész világon

A mikroműanyagok 5 mm-nél kisebb műanyagdarabok, amelyek ártalmas hatást gyakorolhatnak az óceánokra és a vízi élővilágra. Mindnyájan segíthetünk abban, hogy a műanyagok ne kerüljenek be az óceánokba.

Németország: Egyre növekvő aggodalom a mikroműanyagok miatt

Németországban mindinkább odafigyelnek az élelmiszerekbe bekerülő mikroműanyagok problémájára, amely egyre komolyabb aggályokat vált ki, de egyelőre még sok a megválaszolatlan kérdés a tudósok és a lakosság körében is. A tudományos közösség az ehhez hasonló kezdeményezések keretében foglalkozik a témával. (DE | EN)

Ossza meg velünk az Európai Unióval és az élelmiszerrel kapcsolatos gondolatait!

Mindannyian szeretjük az ételeket.

Hozzájárulnak családunk egészségéhez, hozzátartoznak kultúránkhoz és hagyományainkhoz, és kedves emlékeink fűződnek hozzájuk. Összegezve, az ételek identitásunk részét képezik.

Az EFSA az Európai Unió ügynöksége