#EUandMyFood

Tuturor ne place mâncarea.

Mâncarea contribuie la sănătatea familiilor, la cultura și tradițiile noastre și la cele mai plăcute amintiri.

Pe scurt, mâncarea face parte din identitatea noastră.

„UE și mâncarea noastră” se referă la alimente sigure și hrănitoare. Se referă la sănătatea animalelor și la modul în care le tratăm. Se referă la grija pentru mediul – sol, apă și aer – care ne susține culturile care produc mare parte din ceea ce mâncăm.

Mâncarea noastră, viața noastră. Urmăriți materialul video.

Redare video

Sistemul UE furnizează alimente în care putem avea încredere...

Toți ne dorim alimente sigure, ingrediente pe care să le putem urmări și afirmații confirmate privind beneficiile alimentelor. UE garantează că fermierii, producătorii și supermarketurile oferă un nivel ridicat de siguranță pentru produsele lor și oferă consumatorilor informații accesibile cu privire la toate ingredientele și la originea acestora.

Cele mai înalte standarde de siguranță alimentară din lume

UE evaluează în mod științific siguranța alimentelor, valoarea nutrițională și alergenicitatea acestora.

Belgia: Insectele din alimente

UE a început să evalueze siguranța insectelor din alimente, o sursă bogată de proteine în alimentație la nivel mondial. Între timp, unele țări din UE, cum ar fi Belgia, aplică o „politică de toleranță” pentru a proteja consumatorii împotriva motivelor de îngrijorare privind siguranța sau reacțiile alergice. (EN | FR | NL)

Calcularea aporturilor nutriționale pentru toate vârstele

„Instrumentul nostru interactiv permite nutriționiștilor și altor profesioniști din domeniul sănătății să facă un calcul rapid și ușor utilizând valorile dietetice de referință ale EFSA.” – prof. Androniki Naska de la Universitatea din Atena și expert EFSA

Finlanda: Regimuri alimentare sănătoase promovate la nivel național

Autoritățile din statele membre ale UE pun la dispoziție ghiduri naționale pentru regimuri alimentare sănătoase, adaptate la tradițiile locale și susținute prin dovezi științifice furnizate de EFSA. Instrucțiunile generale din Finlanda privind utilizarea în siguranță a alimentelor și a peștelui reprezintă un bun exemplu. (EN | FI | SE)

Alegerea în cunoștință de cauză a produselor alimentare pentru familia dumneavoastră

„Pentru a proteja consumatorii împotriva mențiunilor înșelătoare de pe etichetele produselor alimentare, le verificăm științific înainte ca UE să le aprobe.” – prof. Dominique Turck de la Universitatea din Lille și expert EFSA

Croația: înțelegerea corectă a etichetelor de pe produsele alimentare

Dacă știți exact ce înseamnă etichetele de pe produsele alimentare când le citiți, acest lucru vă poate ajuta să preveniți intoxicațiile alimentare și risipa inutilă de alimente: „a se consuma până la” se referă la siguranța alimentară, „a se consuma de preferință înainte de” se referă la calitate. (HR | EN)

Igiena și disponibilitatea alimentelor

Depozitarea și manipularea corecte – în timpul producției, livrării, vânzării cu amănuntul și la domiciliu – vă mențin alimentele în siguranță și ușor de utilizat, descurajând în același timp risipa.

Austria: Pe urma germenilor

Numeroase recomandări pentru consumatori privind evitarea intoxicațiilor alimentare: cumpărarea și depozitarea, dezghețarea și prepararea, practici de curățare și boli importante cu transmitere prin alimente despre care trebuie să fiți conștienți. (DE | EN)

...are grijă de animalele noastre...

Sănătatea noastră este legată de sănătatea animalelor. Mii de specii de animale trăiesc împreună cu noi pe această planetă. Aproximativ 30 % din alimentele Europei provin de la animale, iar două treimi din culturile noastre sunt utilizate pentru a le hrăni. Pentru a ne proteja sănătatea, trebuie să protejăm sănătatea animalelor, să le hrănim și să le îngrijim corespunzător .

O singură sănătate (One Health)

„Sănătatea oamenilor, sănătatea animalelor și mediul sunt interconectate. Acest lucru înseamnă că bolile se pot transmite de la animale la om și invers. O componentă în combaterea acestui lucru constă în a ne asigura că animalele rămân sănătoase, sunt alimentate și îngrijite corespunzător.” – Marta Hugas, cercetător șef al EFSA

Animale sănătoase

Bolile cu transmitere prin alimente și rezistența la antimicrobiene se pot răspândi prin intermediul animalelor. Trebuie să ne păstrăm animalele sănătoase, promovând în același timp utilizarea corectă a medicamentelor de uz veterinar.

Germania: Combaterea rezistenței la antimicrobiene rămâne o prioritate

Utilizarea pe scară largă a antibioticelor face ca bacteriile să se apere și să devină mai rezistente. Autoritățile urmăresc îndeaproape această tendință și iau măsuri. (DE | EN)

Protecția animalelor

UE sprijină fermierii pentru a-și proteja efectivele de animale. Acest lucru protejează mijloacele de subzistență ale comunităților rurale, făcând în același timp alimentele mai sigure.

România: Eforturi pentru eradicarea pestei porcine africane

Colaborarea cu UE și țările vecine ajută la detectarea timpurie a pestei porcine africane. Eliminarea rapidă a carcaselor și vânătoarea în zone desemnate sunt mijloace de eradicare accelerată. (EN | FR | RO)

Alternative la testarea pe animale

Europa lucrează pentru a reduce testarea pe animale în cercetarea din domeniul siguranței alimentare, în conformitate cu valorile societății și pentru că noile alternative funcționează uneori mai bine.

Germania instituie un registru privind studiile pe animale

„Registrul nostru îmbunătățește transparența și calitatea cercetării, contribuind în același timp la evitarea experimentelor inutile pe animale.” – prof. dr. dr. Andreas Hensel, președintele BfR (DE | EN)

... și ne protejează mediul

Mâncarea noastră provine din natură. Schimbările climatice și globalizarea ne modifică ecosistemul alimentar. Pentru a avea alimente sigure, pentru a ne proteja sănătatea și a ne bucura de modul nostru de viață, este esențial să ne protejăm zonele rurale, râurile și mările.

Un mediu durabil pentru alimente sigure

Alimentele noastre provin din zone rurale, din râuri și din mări, prin urmare este fundamental să păstrăm curățenia solului, aerului și a apei, precum și a capacității lor de susținere a vieții.

Austria: Practici agricole durabile

Solurile și îngrășămintele, semințele, cultura plantelor, protecția plantelor, polenizatorii, biodiversitatea și calitatea apei contribuie în ansamblu la asigurarea unei surse regulate de hrană, conservând în același timp mediul. (DE | EN)

Protejarea animalelor sălbatice

Păsările, albinele și toate celelalte specii de animale și plante sălbatice trebuie să fie protejate și îngrijite pentru a ne susține bogăția faunei și a florei.

Belgia: Proiectul „Albine sănătoase”

Albinele sunt vitale pentru lanțul alimentar în calitate de polenizatori ai culturilor noastre, precum și pentru că produc miere. Eforturile UE de a opri declinul coloniilor de albine depinde de proiectele de cercetare de la nivel național, cum este cel din Belgia. (FR | NL)

Sănătatea plantelor

Aproximativ 70 % din energia alimentelor noastre provine din plante, așadar trebuie să ne ajutăm fermierii, cultivatorii și vânzătorii să-și protejeze culturile, plantele și semințele împotriva dăunătorilor și a bolilor.

Salvarea măslinilor din Europa

Xylella fastidiosa este o bacterie care atacă plantele din Europa, în special măslinii, din 2013. În țările afectate se efectuează controale pentru a preveni răspândirea bacteriei, iar cercetătorii caută soluții de urgență.

Lumea plasticului

Microplasticele sunt bucăți mici de plastic, cu o lungime de sub cinci milimetri, care pot fi nocive pentru mediul acvatic și oceanele noastre. Cu toții putem contribui pentru a nu lăsa plasticul să ajungă în ocean.

Germania: Îngrijorare crescândă cu privire la microplastice

Conștientizarea și îngrijorarea cu privire la existența microplasticelor în alimente este în creștere în Germania, dar multe întrebări rămân încă fără răspuns, atât în rândul oamenilor de știință, cât și al publicului larg. Comunitatea științifică răspunde prin inițiative ca aceasta. (DE | EN)

Împărtășiți-ne părerile dvs. cu privire la campania „UE și mâncarea noastră”

Tuturor ne place mâncarea.

Mâncarea contribuie la sănătatea familiilor, la cultura și tradițiile noastre și la cele mai plăcute amintiri. Pe scurt, mâncarea face parte din identitatea noastră.

EFSA este o agenție Uniunii Europene