#EUandMyFood

Vsi imamo radi hrano.

Hrana prispeva k zdravju naših družin, naši kulturi in tradiciji ter našim najlepšim spominom.

Skratka, hrana je del naše identitete.

Projekt „EU in moja hrana“ govori o varni in hranljivi hrani. Osredotoča se na zdravje naših živali in način, kako ravnamo z njimi. Govori o skrbi za naše okolje – tleh, vodi in zraku, ki omogočajo pridelavo pridelkov za večino naše zaužite hrane.

Moja hrana, moje življenje. Oglejte si videoposnetek.

Predvajaj videoposnetek

Sistem EU zagotavlja hrano, ki ji lahko zaupamo ...

Vsi si želimo hrano, ki je varna, sestavine, ki jim lahko sledimo, in dokazane trditve o koristnosti hrane. EU skrbi za to, da kmetje, proizvajalci in trgovine zagotavljajo visoko raven varnosti za svoje proizvode, potrošnikom pa dostopne informacije o vseh sestavinah in njihovem izvoru.

Najvišji standardi varnosti hrane na svetu

EU znanstveno ocenjuje varnost hrane, njeno hranilno vrednost in alergenost.

Belgija: žuželke v prehrani

EU je začela ocenjevati varnost žuželk v hrani, ki so bogat vir beljakovin v prehrani po vsem svetu. Medtem nekatere države EU, kot na primer Belgija, izvajajo „politiko tolerance“, da bi potrošnikom prihranile skrbi glede varnosti ali alergijskih reakcij. (EN | FR | NL)

Izračun vnosa hranilnih snovi za vse starosti

„Naše interaktivno orodje strokovnjakom za prehrano in drugim zdravstvenim delavcem omogoča hitre in preproste izračune s pomočjo prehranskih referenčnih vrednosti agencije EFSA.“ – prof. Androniki Naska, Univerza v Atenah in strokovnjak agencije EFSA

Finska: spodbujanje zdrave prehrane na nacionalni ravni

Organi držav članic EU pripravljajo nacionalne smernice za zdravo prehrano, prilagojene lokalnim navadam in podprte z znanstvenimi dokazi agencije EFSA. Dober primer so splošna navodila na Finskem glede varne uporabe živil in rib. (EN | FI | SE)

Izbiranje živil za vašo družino na podlagi informacij

„Da bi potrošnike zaščitili pred zavajajočimi trditvami na oznakah živil, jih znanstveno preverimo, preden jih EU odobri.“ – prof. Dominique Turck, Univerza v Lillu in strokovnjak agencije EFSA

Hrvaška: pravilno razumevanje oznak živil

Če pri branju oznak živil natančno veste, kaj pomenijo, lahko tako preprečite zastrupitve s hrano in nepotrebne živilske odpadke: „porabiti do“ označuje varnost hrane, „uporabno najmanj do“ pa njeno kakovost. (HR | EN)

Živilska higiena in primernost

Pravilno shranjevanje in ravnanje (med proizvodnjo, dobavo, prodajo in doma): vaša hrana naj bo varna in preprosta za uporabo in naj vključuje čim manj odpadkov.

Avstrija: na sledi mikrobom

Koristni nasveti za potrošnike o tem, kako se izogniti zastrupitvam s hrano: kupovanje in shranjevanje, odmrzovanje in priprava, čiščenje in pomembne bolezni, ki se prenašajo s hrano in jih moramo poznati. (DE | EN)

...skrbi za naše živali...

Naše zdravje je povezano z zdravjem živali. Na tem planetu živi z nami več tisoč živalskih vrst. V Evropi je približno 30 % hrane živalskega izvora, skoraj dve tretjini pridelkov pa se uporabljata za prehrano živali. Zaščititi moramo zdravje živali, poskrbeti za njihovo ustrezno prehrano in nego, da zaščitimo tudi naše zdravje.

Eno zdravje

„Zdravje ljudi, zdravje živali in okolje so povezani med seboj. To pomeni, da se bolezni lahko prenašajo z živali na ljudi in obratno. Proti temu se lahko borimo tudi tako, da zagotovimo, da so naše živali zdrave, ustrezno prehranjene in oskrbovane.“ – Marta Hugas, glavna znanstvenica pri agenciji EFSA

Živali brez bolezni

Bolezni, ki se prenašajo s hrano, in protimikrobna odpornost se lahko širijo prek živali. Skrbeti moramo, da živali ne zbolijo, in spodbujati pravilno uporabo zdravil za uporabo v veterinarski medicini.

Nemčija: boj proti protimikrobni odpornosti ostaja prednostna naloga

Zaradi izredno razširjene uporabe antibiotikov se bakterije branijo in postajajo odpornejše. Organi oblasti ta pojav natančno opazujejo in izvajajo ustrezne ukrepe. (DE | EN)

Zaščita živali

EU podpira kmete, da varujejo svojo živino. S tem se zavaruje preživetje podeželskih skupnosti, naša hrana pa postane varnejša.

Romunija: prizadevanja za izkoreninjenje afriške prašičje kuge

Sodelovanje z EU in sosednjimi državami pomaga pri zgodnjem odkrivanju afriške prašičje kuge. Zaradi hitrega odstranjevanja trupel in lova v določenih območjih je izkoreninjenje vse bližje. (EN | FR | RO)

Alternative testiranju na živalih

Evropa si prizadeva, da bi omejila testiranje na živalih pri raziskavah na področju varnosti hrane, saj so tovrstne omejitve v skladu z družbenimi vrednotami, poleg tega pa so nove alternativne možnosti včasih učinkovitejše.

Nemčija vzpostavlja register študij na živalih

„Naš register izboljšuje preglednost in kakovost raziskovanja, hkrati pa prispeva k preprečevanju nepotrebnih poskusov na živalih.“ – prof. dr. dr. Andreas Hensel, predsednik BfR (DE | EN)

... in varuje naše okolje

Naša hrana prihaja iz narave. Podnebne spremembe in globalizacija spreminjajo naš prehranski ekosistem. Z varovanjem naše pokrajine, rek in morij bistveno prispevamo k ohranjanju varnosti hrane, varovanju zdravja in uživanju v našem načinu življenja.

Trajnostno okolje za varno hrano

Naša hrana prihaja z našega podeželja, iz naših rek in morij, zato je bistvenega pomena, da naša tla, zrak in vodo ohranjamo čiste in primerne za življenje.

Avstrija: trajnostne kmetijske prakse

Tla in gnojila, semena, pridelava pridelkov, varstvo rastlin, opraševalci, biotska raznovrstnost in kakovost vode prispevajo k zagotavljanju redne oskrbe s hrano, hkrati pa ohranjajo okolje. (DE | EN)

Varstvo prostoživečih živali

Ptice, čebele in vse vrste naših prostoživečih živali moramo zaščititi in jih negovati, če želimo ohraniti naše bogate živalske in rastlinske vrste.

Belgija: projekt zdrave čebele

V prehranjevalni verigi imajo čebele bistveno vlogo kot opraševalke in proizvajalke medu. Prizadevanja EU, da bi ustavila zmanjševanje števila kolonij čebel, je odvisno od nacionalnih raziskovalnih projektov, kot je projekt v Belgiji. (FR | NL)

Zdravje rastlin

Rastline proizvedejo približno 70 % energije iz hrane, zato moramo kmetom, pridelovalcem rastlin in prodajalcem pomagati, da svoje pridelke, rastline in semena zavarujejo pred škodljivci in boleznimi.

Varstvo oljk v Evropi

Xylella fastidiosa je bakterija, ki že od leta 2013 napada rastline, zlasti oljke. V prizadetih državah so že uvedli nadzorne ukrepe, da bi preprečili širjenje te bakterije, raziskovalci pa intenzivno iščejo rešitve.

Svet plastike

Mikroplastika so majhni delci plastike, dolgi manj kot pet milimetrov, ki so lahko škodljivi za naša morja in vodne organizme. Vsi lahko pomagamo pri preprečevanju, da bi plastika prišla v morje.

Nemčija: zaskrbljenost glede mikroplastike narašča

V Nemčiji naraščata zavedanje in zaskrbljenost glede mikroplastike v hrani, vendar pa mnoga vprašanja še vedno ostajajo odprta za znanstvenike in splošno javnost. Znanstvena skupnost se zato odziva s tovrstnimi pobudami. (DE | EN)

Povejte svoje mnenje o EU in vaši hrani

Vsi imamo radi hrano.

Hrana prispeva k zdravju naših družin, naši kulturi in tradiciji ter našim najlepšim spominom. Skratka, hrana je del naše identitete.

EFSA je agencija Evropske unije